Cibo al microscopio

Studenti in laboratorio, la pasta alla lecitina

28 giugno 2016  •  Redazione DegustibusBlog
Grazie alla sua capacità legante, la lecitina di soia può essere utilizzata al posto delle uova nell'impasto, con grandi proprietà benefiche per la salute. In questo video vi mostriamo come fare gli agnoli. Con un ripieno a sorpresa

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